【尋味賀蘭】“你知道葡萄酒里的中國味道
發布日期:2021-08-14 08:42:26
“你知道葡萄酒里的中國味道,到底是什么味兒嗎?”近日,在重慶舉辦的一場新酒發布會上,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區玖禧酩莊莊主譚志勇向大家拋出了國潮風葡萄酒的夢想。

她說,兒時記憶中,最歡喜的時刻莫過于院子晾曬的年貨、糖葫蘆的甜蜜、熱氣騰騰的臘八粥,還有鄰里間串門的煙火氣息。她心里的中國葡萄酒要有家的味道、團圓的味道、中國獨有的年味,帶著煙火氣息,能為大家傳遞喜慶祝福之意。

當天,“玖禧年”帶著濃濃的中國傳統文化及時尚潮流元素隆重登場。酒標上,藍色的夜空中煙花綻放,大紅燈籠高高掛,舞獅子的小孩一躍而起,一派祥和的熱鬧場景。
譚志勇介紹,“玖禧年”是酒莊的建莊紀念。這是新派插畫家根據中國人最熟悉的喜慶熱鬧生活場景創作。“80年代,當一瓶葡萄酒在過年時被擺上餐桌,全家人不知從何下手打開,父親動用了各種工具,倒出一杯帶著木塞碎屑的葡萄酒,我說真難喝,誰也沒想到有一天我成為葡萄酒的推廣大使。”2015年,懷著對葡萄酒文化的喜愛,譚志勇先后走訪了云南、新疆、山東等中國葡萄酒產區,2017年,她帶著暢予葡萄酒文化研究院團隊為中國葡萄酒文化推廣助力,同時成為寧夏賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產區推廣大使。2018年,她主編撰寫的《中國葡萄酒江湖寶典——寧夏賀蘭山東麓篇》一書正式出版,該書以寧夏20個精品酒莊莊主的創業故事為主要題材,通過真實生動地故事,淋漓盡致地詮釋了賀蘭山東麓的風土人情,尤其是根據故事內容原創的莊主新派插畫,成為該書的畫龍點睛之筆。
“當時,這本非專業的葡萄酒故事書籍在全國公開發行,廣受讀者歡迎及從業內推崇,插畫版的莊主形象生動且具有中國特色。這讓我萌生了以插畫做酒標、做彰顯中國味葡萄酒的念頭。”譚志勇的小心思意外的與賀蘭山東麓產區釀酒師梁玉文一拍即合,于是,在2019年世界權威的國際葡萄酒賽事Decanter大賽中,一款名叫“遇悅”的葡萄酒以96分的成績摘得金獎,進入大眾視野,被搶購一空。

“很多人好奇玖禧酩莊,因為沒聽說過。”譚志勇笑說,當時酒莊還沒建設完畢,第一款酒就獲此大獎,讓她更堅定了做中國葡萄酒的自信。就像酒標上想表達的一樣,賀蘭山、黃河水、葡萄藤,一幅生態畫卷,因為遇見賀蘭山東麓,所以像個懷揣夢想的小女孩一般喜悅。人與自然生動的完美融合,充分展示了酒莊尊重風土,尊重人與自然的和諧共生。

玖禧酩莊地處寧夏最北端的石嘴山市惠農區,擁有20多年樹齡的葡萄園200余畝,限量年產10萬支精品葡萄酒。“我們建立酒莊的初心很簡單,就是希望給研究院培養專業的實踐人才,給葡萄酒愛好者提供一個近距離感受葡萄酒匠心精神的家園,用心釀酒,做大家喜歡喝、喝得起的親民好酒,真正踐行落地推廣中國特色的葡萄酒。此次國潮精品玖禧年上市,得到許多潮流消費者的追捧。多年葡萄酒推廣經驗讓我堅信,文化行則產品行,品質穩則品牌穩。”譚志勇表示,中國已經迎來消費者主權的時代,葡萄酒市場也悄然發生變化,70、80、90后人群的將逐漸成為葡萄酒消費主力,形成新的消費風潮,立足優秀傳統文化之根,讓我們一起見證中國葡萄酒美好的未來。(寧夏新聞網記者 王瑩/文)
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